Semarang, sebuah kota yang kental dengan perpaduan budaya, menyimpan harta karun kuliner yang tak terduga. Di balik julukan “Kota Lumpia,” tersimpan keunikan sajian oriental yang luar biasa. Warisan budaya Tiongkok telah mengakar kuat di sini, menciptakan deretan restoran yang menyajikan hidangan autentik. Mari kita telusuri kelezatan-kelezatan yang membuat Semarang menjadi surga bagi penggemar makanan Cina.
Salah satu permata tersembunyi yang menawarkan keunikan sajian oriental adalah Restoran Oriental. Dengan pengalaman puluhan tahun, restoran ini dikenal dengan hidangan bebek panggangnya. Bebeknya dimasak dengan bumbu rahasia hingga kulitnya garing renyah dan dagingnya empuk. Disajikan dengan saus hoisin, ini adalah hidangan yang sempurna.
Bagi pencinta dim sum, ada Toko Oen yang ikonik. Meskipun dikenal dengan es krimnya, Toko Oen juga memiliki varian dim sum yang lezat. Siomay, hakau, dan ceker ayamnya memiliki cita rasa klasik. Menyantap dim sum di bangunan kuno ini seolah membawa Anda kembali ke era kolonial yang penuh pesona.
Lalu ada Gang Lombok, tidak hanya terkenal dengan lumpia, tetapi juga menawarkan mi ayam yang tak kalah lezat. Mi-nya memiliki tekstur yang kenyal dengan topping ayam cincang yang manis dan gurih. Ini adalah hidangan yang sederhana namun kaya rasa, mewakili keunikan sajian oriental yang membumi.
Jangan lewatkan Bakmi Hap Kie. Restoran ini menyajikan mi goreng yang dimasak dengan api besar, menghasilkan aroma ‘wok hei’ yang khas. Isiannya melimpah dengan potongan ayam, bakso, dan sawi. Setiap suapan dari Bakmi Hap Kie adalah perpaduan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.
Jika Anda mencari hidangan seafood ala Cina, Kuali Emas adalah jawabannya. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan laut segar. Kepiting saus Padang, udang lada hitam, dan ikan stim bawang putih adalah beberapa menu andalan. Kualitas bahan dan bumbu yang kuat membuat setiap hidangan terasa istimewa.
Selanjutnya, mari kita jelajahi Pecinan Semarang, tempat Anda akan menemukan banyak kuliner otentik. Salah satunya adalah Gajah Mada Noodle House yang menyajikan mi udang yang lezat. Kuahnya yang bening namun kaya rasa, dengan udang yang segar, membuat hidangan ini terasa begitu segar.